Descripción

Celler Kripta Franc Brut Reserva

Bodegas Celler Kripta – D.O. Cava 

Variedades Macabeo, Xarel-lo y Parellada | Botella 0,75 l. | Graduación 11,5 %

Crianza mínima 24 meses.

Este Cava elaborado por la Bodega Celler Kripta está elaborado con las variedades Macabeo, Xarel-lo y Parellada con sus propias levaduras. Es un Cava ecológico con certificación vegana elaborado a partir de uvas recolectadas a mano en las viñas que la firma posee en el Penedès. 

En todas las botellas viene imprimida la fecha de degüelle, esto indica el final de los años de crianza en la bodega, cuando se eliminan las lías de cada botella, y se coloca el tapón de corcho definitivo.

Bodega Agustí Torelló Mata (Celler Kripta en la actualidad)

Agustí Torelló Mata nace en Sant Sadurni d’Anoia en 1935, hijo de sastres y músicos. Comienza a trabajar a los 14 años y a los 18 años abre el primer laboratorio de análisis de vinos de Sant Sadurni. En 1960 se casa con Carmen Sibill Cardús, iniciando una vida que girará siempre alrededor del cava y que lo consolidará como uno de los mejores enólogos del país.

Hombre consagrado al Cava, en 1955 elabora sus primeras 500 botellas de cava, mientras asesora y dirige durante años importantes empresas del sector. En 1978 elabora su obra maestra: KRIPTA, reconocido como uno de los grandes espumosos del mundo.

Con una producción anual de 500.000 botellas de cava y 150.000 de vino, AGUSTÍ TORELLÓ MATA está presente en más de 30 países.

Bajo la dirección actual de sus 2 hijos: Alex – enólogo, director técnico y viticultura y Gemma, abogada y administradora de la compañía, son un referente en las empresas familiares del Cava.