Descripción

Finca La Planeta

Bodegas Pasanau – D.O. Priorat

Variedades Cabernet Sauvignon y Garnacha | Año 2016

En boca entra como la seda inundando rápidamente todo el paladar, mostrando un carácter amplio, con cuerpo de paso lento fruta ligeramente almibarada, pero nada pesado, «a pesar del calor recibido», alcohol y acidez adecuado, taninos muy golosos, finalmente nos aparece unos frutos secos poco amargos.  No es un vino que se olvide fácilmente. Es necesario decantar.

Finca La Planeta, está basado en la variedad Cabernet Sauvignon. Esta finca, situada junto a la población de La Morera de Montsant, produce el 80% del contenido de cada una de las botellas. Su suelo procedente de la erosión de las rocas madres de conglomerado de la sierra de Montsant y su situación en una loma expuesta a los vientos y al sol hacen de ella un lugar idóneo para el viñedo.

Su crianza se efectúa en barricas de primer año, utilizando básicamente roble francés con parte de centro europeo y americano. El tiempo de crianza en barrica es como mínimo de 14 meses. Se recomienda decantar.