Descripción

Txakoli Zero

Bodegas Basa Lore | D.O. Getariako Txakolina

Variedad: Hondarrabi Zuri | Graduación 12 % | Botella 75 cl.

Txakoli Zero elaborado con uva Hondarrabi Zuri sin sulfitos añadidos

Bodegas Basa Lore es una de las bodegas más antiguas de txakoli, fue fundada en 1925. Basa Lore: En la mitología vasca significa flor salvaje, flor de esta tierra tan dura, salvaje como la vida misma y dura como son los vascos y autóctona- indígena como es la planta Hondarrabi Zuri con la que se produce el txakoli.

La uva Hondarrabi Zuri se plantó por primera vez en Getaria en el año 1436 más o menos. Aquí se cumplen unas condiciones húmedas, con unos vientos del Norte que soplan fuerte, por eso el txakoli original debe de tener ese punto de salinidad ya que los vientos bañan literalmente las viñas y la sal que traen consigo se impregnan en la uva. La particularidad de esta uva es que solo se encuentra en la región del Pais Vasco. No se puede encontrar en ninguna otra parte del mundo.

El txakoli es ideal para maridarlo con cualquier tipo de pescado a la brasa, anchoas, atún, marisco, cordero asado, chocolate negro o tiramisú.

Txakoli Zero

Bodegas Basa Lore elabora también: Txakolí Basa Lore Rosado, Basa Lore, Igartzeta, Txakoli Basa Lore, Zero, Igartzeta, sidra eco IZ y sidra natural Izeta.