Libamus

Libamus, vino dulce Mencía es el producto más exclusivo de Godelia.

Libamus debe esta exclusividad, entre otras cosas, a una exhaustiva selección de uvas sobremaduras en el viñedo. Los viñedos tienes más de 80 años de edad situados a 500- 700 metros de altura y cultivados en un suelo rico en cuarcitas y pizarras. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 Kilos y se seleccionan las mejores en mesa. Después de un despalillado suave se vinifica en depósitos de acero inoxidable. Criomaceración durante 10 días, a continuación macera durante 30 días con los hollejos. De ahí, pasa a barricas de roble francés donde permanece 8 meses.

Bodegas y Viñedos Godelia está ubicada en Pieros, una localidad que pertenece al Municipio de Cacabelos en el Bierzo, León. Esta Bodega familiar nace en 2009 fruto de la ilusión y pasión por la naturaleza y la viticultura. La familia García Rodríguez quiere crear obras maestras a través de sus vinos y otorgar valor y futuro al Bierzo. Se encuentra localizada en un enclave único, por un lado es un lugar de paso de los Peregrinos que hacen el Camino de Santiago Francés. Por otra parte, está rodeado de montañas que forman un Valle por donde transcurre el río Sil y hay diferentes tipos de suelos y orientaciones en sus viñedos. El símbolo de la Bodega es la concha del Camino de Santiago en honor a los peregrino que se dirigen a Santiago de Compostela.