Godelia Rosé

Godelia Rosé, vino rosado, uno de los vinos más singulares de la Bodega.

Bodegas y Viñedos Godelia está ubicada en Pieros, una localidad que pertenece al Municipio de Cacabelos en el Bierzo, León. Esta Bodega familiar nace en 2009 fruto de la ilusión y pasión por la naturaleza y la viticultura. La familia García Rodríguez quiere crear obras maestras a través de sus vinos y otorgar valor y futuro al Bierzo. Se encuentra localizada en un enclave único, por un lado es un lugar de paso de los Peregrinos que hacen el Camino de Santiago Francés. Por otra parte, está rodeado de montañas que forman un Valle por donde transcurre el río Sil y hay diferentes tipos de suelos y orientaciones en sus viñedos. El símbolo de la Bodega es la concha del Camino de Santiago en honor a los peregrino que se dirigen a Santiago de Compostela.

Godelia cuenta con 40 Hectáreas de viñedos donde se cultivan variedades de uva autóctona: Mencía, Godello y Doña Blanca.

Godelia Rosé

se elabora haciendo una exhaustiva selección de uvas de alta calidad en el viñedo. Los viñedos tienes más de 60 años y están situados a 500- 700 metros de altura y cultivados en un suelo con mezcla de elementos, cuarcitas y pizarras. La vendimia se realiza manualmente en cajas de 15 Kilos y se seleccionan las mejores en mesa. Después de un despalillado suave macera por un periodo corto de tiempo en depósito. Posterior sangrado de mosto yema de Mencía. Desfangado estático del mosto durante 24 horas y fermentación en depósito de inoxidable.