El Linze Lucendo- Vino Tierra de Castilla

EL LINZE

Vino ecológico

El Linze Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: 75% Tinto Velasco, 25% Shiraz
Graduación:  14 % Añada: 2022  Decantar una hora antes a unos 16ºC

Crianza: 9 meses en barricas nuevas de roble francés.: 9 meses en barricas nuevas de roble francés.

Vista: Bello y denso color rojo cereza intenso con tonos violáceos.

Olfato: muy complejo y persistente, destacando la madurez de la uva con aromas a fruta negra (arándanos y ciruela), tostados, café torrefacto, fondo mineral (turba y carbón vegetal), especiados (algo de vainilla y pimienta), caramelo rojo, maderas y hierbas aromáticas (tomillo y sándalo), regaliz.

Gusto: amplio, potente, con volumen, suave, pero con sus taninos perfectamente integrados.

 

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Descripción

El Linze, vino tinto de Castilla, vio la luz en 2006, tras el descubrimiento de uno de un viñedo espectacular cultivado con cepas prefiloxéricas de más de 130 años de una variedad en peligro de extinción: la Tinto Velasco. Una uva que forma un matrimonio perfecto con la Syrah(25%).

Su elaboración: Vendimia a mano. Maceración antes de la fermentación a 14ºC durante 36 horas. Fermentación en viejas tinajas de barro manchegas a 26ºC durante 14 días con la piel. Posterior maloláctica en barrica de roble francés.

Información adicional

Peso 1 kg
Tamaño

0,75 cl., Mágnum

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