Descripción

Botani Viñas Viejas

Bodegas Jorge Ordónez | D.O. Sierras de Málaga

Variedad: Moscatel de Alejandría

100% Moscatel de Alejandría. Uno de los clones más antiguos de la familia del moscatel y uno de los únicos cultivares de vitis vinifera no modificados genéticamente que quedan en el mundo actualmente. Los fenicios marinos trasplantaron esta uva desde Alejandría, Egipto, a Málaga hace 3.000 años.

Hombria, Pinar, Portichuela y otros. Los viñedos de Málaga son los más extremos de toda Europa. Los viñedos de las laderas de las montañas están plantados con una inclinación de hasta 70º. No hay terrazas, ni escaleras, ni mecanización para ayudar a la cosecha. Los viñedos se trabajan completamente a mano.

Viticultura tradicional de secano. Viñas ecológicas en vaso. Cultivadas completamente a mano, con una mínima intervención humana. La mayoría de las viñas no reciben ningún tipo de tratamiento.