Descripción

Font Jui Xarel-lo

Bodegas Gramona – D.O. Penedés

Variedad Xarel-lo | Año 2016

A la vista tiene un color amarillo pálido con  matices dorados.

En la nariz toques de fruta de hueso madura: nísperos y melocotón. Manzana en compota, notas de miel. camomila, piel de cítricos, almendra amarga. En la copa, el vino sigue abriéndose y descubriéndonos notas de crianza con  recuerdos a vainilla, pipas de girasol.

En la boca se muestra sedoso, amplio y untuoso. En vía retronasal vuelven las notas de fruta madura que se funden con un ligero recuerdo salino.

Viticultura Ecológica y Biodinamica, basada en la minuciosa observación

y tratamiento de los factores que influyen en nuestra tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos.

A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos nuestras viñedos y buscamos elevar los niveles de biodiversidad, aplicamos infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboramos nuestro propio compuesto animal y vegetal y los preparados de nuestra propia granja.