Zinfandel

El sabor de los vinos tintos de Zinfandel dependen del nivel de madurez de las uvas con las que se hace. Los sabores a frutos rojos como la frambuesa, predominan en los vinos de áreas vitivinícolas más frías,​ mientras que el sabor a mora, anís y pimiento, son más comunes en áreas más cálidas.