Descripción

Vallehondo

Bodegas Contreras Ruiz | D.O. Condado de Huelva | Añada 2021

Variedad: Syrah | Graduación 13,5% | Botella 75 cl.

Vallehondo es un vino tinto roble Allier D.O. Condado de Huelva de las Bodegas Contreras Ruiz que expresa los extremos de su terroir, salino y cálido, arena y caliza. Este vino está elaborado con la variedad Syrah al 100%.

Este vino procede de un viñedo plantado a comienzos de los 80. La edad del viñedo es de 30 años, el terruño donde habita, y las condiciones climáticas de su comarca, favorecen conseguir una perfecta expresión.

En la elaboración del vino Vallehondo el racimo despalillado pasará a depósitos de acero inoxidable para hacer la fermentación alcohólica seguida de la maloláctica. Una vez finalizada, el vino terminará su redondeamiento en barricas nuevas y usadas de roble francés (grano fino y tostado medio) durante mínimo seis meses. Es entonces cuando se embotella, y durante 6 meses se termina de domar para ofrecernos su máximo esplendor.

«Nuestros compromisos reflejan nuestras pasiones»

Bodegas Contreras Ruiz se nos presentan con un proyecto forjado en el compromiso, la ilusión y el respeto, encabezado por la cuarta generación de una familia humilde y con experiencia. Actualmente, la cuarta generación está entrando a formar parte de la bodega familiar, con el propósito de que su aventura enológica sitúe a su bodega como bodega referencia de la zona, respetando la herencia recibida, innovando, renovando y creando nuevas sensaciones. La columna vertebral de esta bodega es la práctica de la vitivinicultura en su zona, Reserva de la Biosfera del Parque Nacional de Doñana.

Bodegas Contreras Ruiz se localiza en la comarca del Condado de Huelva. Al Sur y al Este limita con el Parque Nacional de Doñana, tierras vírgenes que se interponen hasta el Atlántico. Tienen un gran compromiso con la calidad y el entorno que los rodea, son herederos de unas tierras situadas en el entorno del Parque Nacional de Doñana y por ello desarrollan una gestión sostenible de sus campos.

Situados entre 80-120 metros de altitud, con una pluviometría de 550 l/m2 anuales y una temperatura media de 16ºC, propias de un clima mediterráneo con influencia oceánica. Los suelos de Bodegas Contreras Ruiz son de textura franca, originando en algunos casos suelos de contenido calizo, propios de la zona. La combinación de estas características hace que el terruño de Bodegas Contreras Ruiz sea excepcional para la práctica de una agricultura integrada en el medio natural.

Ellos creen profundamente en su terruño, y para ello se alían con su variedad autóctona, zalema, con la ambición de elaborar unos vinos que aporten un carácter diferenciador, un perfil de frescura y complejidad, fieles al paisaje donde nacen.