Descripción
Quinta Apolonia
Bodegas Belondrade | D.O. Vinos de la tierra de Castilla y León | Añada 2023
Variedad Verdejo
Este verdejo muestra una complejidad de aromas propios de la variedad,excelente cuerpo y textura que hacen de este vino que lo disfrutemos sabrosamente. Un vino chulo, sabroso, fresco y con cierta calidez, mucha personalidad.
Es un vino con una elaboración distinta. Un concepto nuevo en el que se ha querido expresar principalmente la característica principal de los aromas y sabores típicos de la uva verdejo.
Esta elaborado con dos vinos de la misma uva, en el se ha querido aportar conceptos que aporta la verdejo en el cual se han unido dos vinos que han tenido un trato distinto, uno ha sido fermentado en deposito de acero inoxidable. y el otro vino ha realizado su fermentación en barrica y posterior una crianza sobre lías.
