Descripción
La procedencia de las uvas para la elaboración de Dehesa Valquejigoso es de las parcelas con suelos profundos, donde la base de los mismos son las arenas graníticas, de modo que la capa de arcilla que caracteriza a nuestro viñedo está situada a 1,50 metros de profundidad de media sobre el horizonte del suelo, de modo que esta arcilla retiene la humedad que sirve para regular el estrés hídrico de la planta de forma natural, surgiendo así un vino de un gran carácter mineral, elegante y de gran personalidad.
Valquejigoso es una finca milenaria en la que el tiempo ha dejado su huella. Se encuentra situada en el suroeste de la provincia de Madrid, en un paraje de gran belleza, entre Villamanta y Mérida, donde, en más de 1000 hectáreas, conviven fauna y flora en perfecta armonía. La misma armonía y equilibrio que desprenden los vinos que se elaboran en esa tierra de larga tradición vinícola.
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