Cuvée Julia

36,50 IVA Inc

A primera vista presenta un color cereza. Los primeros aromas de fruta roja madura son característicos de la Ribera, con toques especiados (tradicionales en las barricas de roble francés) como canela, cuero, tabaco, trufa y regaliz negro. La entrada en boca es compleja, con taninos dulces que envuelven el paladar en una riqueza redondeada. Vino de larga duración que se abre a nuestros sentidos mientras lo degustamos.

Prevemos una larga vida para Cuveé Julia, hoy en su mejor momento de degustación. En el futuro, su redondez y plenitud de botella no engañarán.

Se recomienda abrir  y decantar dos horas antes de servirlo.

Descripción

Cuvée Julia

Bodegas Altos del Terral | D.O. Ribera del Duero Variedad: Tempranillo | Graduación 14,5 % | Botella 75 cl.

Crianza 26 meses en barricas nuevas de roble francés

Cuvée Julia es un vino tinto Ribera del Duero elaborado con viñedos de más de 90 años.

Bodegas Alto del Terral nació en 2008 está ubicada en Aranda del Duero, Burgos produce vinos monovarietales. 100% Tempranillo. Estos vinos tiene magníficas condiciones de riqueza alcohólicas, color y acidez. Vinos que impresiona agradablemente la boca, de fino aroma y sabor.

Actualmente poseen 2 hectáreas de viñas con 80 años de antigüedad y con una orientación y altitud inmejorables. Ahí comenzó su aventura profesional y personal con el sueño de hacer vino fino, elegante, con una gran potencia y complejidad aromática, pero que en boca no resultara pesado o agresivo y que mantuviera el precioso color típico de la Ribera del Duero.

Cada año Paco Casas decide personalmente y por cata directa de las uvas , el momento óptimo de la recolección.

Cuvée Julia

se elabora con viñedos de más de 90 años ubicados a 910 metros de altitud situado en un único Pago llamado “El Terral”, en el término municipal de La Horra. La vendimia se realiza a mano en cajas de 16 kg. y es seleccionada a la entrada en bodega. Prefermentación en frío durante 7 días por debajo de 14ºC. Fermentación en depósito de acero con levaduras autóctonas a una temperatura controlada de 26ºC durante 26 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés a una temperatura de 22ºC. Crianza de 26 meses en barricas de roble francés nuevas.

Bodegas Altos del Terral elabora estos vinos: Crianza y T1.

 

Información adicional

Peso 1 kg

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