Crianza en torno a 16 meses, siendo 12 meses de crianza en barricas de roble francés de grano fino y de gran volumen de 2 y 3 usos y algo de barrica nueva, según la añada, con un posterior afinamiento de 4 meses en fudre, evitando así un mayor aporte de madera.

Bodegas Valtravieso:

En Valtravieso elaboran vinos que llevan la impronta del terroir que los ve nacer. Buscan vinos con identidad propia, elegantes, verticales y profundos, donde la madera acompaña, pero no enmascara la personalidad de la uva.

Valtravieso es una de las primeras bodegas con viñedo propio en Ribera del Duero ubicada en uno de los páramos calizos más altos de la Región a 915m de altitud. Desde este lugar único, en Valtravieso persiguen la más alta calidad en todos sus procesos, con la mínima intervención tanto en el campo como en las elaboraciones.  Son vinos de altura, en páramo calizo, con una personalidad y estilo únicos en la zona, elegantes, profundos y largos, con toques minerales y frescos.