Descripción

Tierras de Murillo Joven

Bodegas San Esteban | D.O.Ca. Rioja

Variedad Tempranillo

Tiene un bello color violeta oscuro. En la nariz aparecen aromas varietales característicos del tempranillo que recuerdan a frutos rojos y negros (fresa, mora y frutillos silvestres) muy bien conjuntados con notas de regaliz negro. En la boca  es redondo, amplio y sedoso con un profundo y largo regusto a frutas.

Elaborado con uva procedente de viñedos cultivados en secano y vendimiados la primera quincena de octubre. Una vez alcanzado el punto óptimo de madurez se fermentación a temperatura controlada de 26ºC con una maceración previa a 12ºC durante tres días con el objetivo de extraer todo el potencial colorante aromático de la uva. Elaborado por el método tradicional de despalillado.