Descripción
Ostatu Reserva
Bodegas Ostatu – D.O.Ca. Rioja
Variedades Tempranillo y Graciano | Botella 75 cl. – Año 2017/2018
Selección previa en viñedo, solo llegan a bodega las mejores uvas. Ligero despalillado para no dañar el grano y sin estrujado posterior. Maceración pre-fermentativa en frío. Fermentación alcohólica en depósito de reducida capacidad, durante 21 días, a una Tª máxima de 28°.
Tiene un color cereza picota y un borde con matices amoratados y cubierto. Potente y elegante aroma láctico y frutal, con toques cremosos, vainilla, frutos rojos y negros (grosella, moras), y madera fina. Con buen cuerpo, gran explosión frutal, tiene un buen paso en boca, equilibrado y suave. Potencia de sabores, amplio y largo con ligero toque goloso, llena la boca. Final largo y persistente y redondo.
