Descripción

MB Martín Berdugo

Bodegas Martín Berdugo | DO Ribera del Duero

Variedad: Tempranillo | Graduación 15 % | Botella 0,75 L

En 1988, Josefina Martín Berdugo decidió plantar un viñedo en una finca que habían heredado de sus antepasados. Contando con la colaboración de su marido Enrique y sus tres hijos Antonio, Bruno y Pepa se metieron en este sector aprendiendo de expertos y llegando a ser una de las mejores bodegas de Ribera del Duero.

En sus inicios empiezan vendiendo la uva a otra bodegas pero descubren el potencial que tiene el producto que han creado y en el año 2000 construyen sus propias instalaciones en la misma zona donde está el viñedo.

Vicky Daroca y María Viñé, arquitectas con renombre diseñan la Bodega de la familia Martín Berdugo utilizando la gravedad para mover las uvas a los tanques de fermentación. Son unas instalaciones provistas de las últimas tecnologías y conocimientos pero siempre respetando la esencia de la uva y la tradición vitivinícola de la zona. Recibieron un premio en la Revista alemana Bauwet a “mejor diseño europeo” en la categoría de construcción.

Los viñedos se encuentran a 800 metros de altitud y con unas condiciones climatológicas idóneas para el cultivo de la uva. Inviernos muy fríos y veranos secos, siempre con fuertes contrastes de temperatura, transmiten a la uva unos aromas y sabores especiales.

La recogida de la uva se realiza de forma manual y seleccionando minuciosamente los mejores racimos. A continuación se las conduce a una prefermentación a 6ºC durante 4 días en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.

Este vino se elabora con una técnica de criomaceración muy moderna por lo que intenta buscar la innovación en cada una de sus creaciones.

Elaboran diferentes vinos: Rosado, Verdejo, Reserva, Crianza, Barrica y Joven.