Descripción

Jorge Ordoñez & Co Nº 1 Selección Especial

Bodegas Jorge Ordóñez | D.O. Sierras de Málaga | Añada 2021

Variedad:  Moscatel de Alejandría | Botella 37,5 cl

Viticultura tradicional de secano. Viñas ecológicas en vaso. Cultivadas completamente a mano, con una mínima intervención humana. La mayoría de las viñas no reciben ningún tipo de tratamiento.

Vendimia tardía, seguida de una cuidadosa selección en mesa. Fermentación en acero inoxidable. 140g de azúcar residual. 3,75 kg de uva necesarios para elaborar una botella de 375 ml.