Descripción

Pinoteamo

Bodegas Gramona – D.O. Penedés

Variedad Pinot Noir

Color piel de cebolla con ribete cobrizo. Perfumado y fragante.

En la nariz tiene una importante presencia de fruta roja, fresas silvestres, frambuesa, melocotón silvestre, melón y  pera de agua. Notas herbáceas, heno y eneldo. Toques florales que recuerdan al tilo. Un toque ahumado aporta complejidad. En la boca tiene una entrada amplia y contundente. Tiene un peso importante de fruta en la boca.

No se aplican herbicidas ni pesticidas químicos, se emplean recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantener las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología se hace la vinificación.