Descripción

Caja de 6 botellas.

Bodega Guardiwines | DO Vino de la Tierra de Cadiz | Añada 2015

Variedad: Merlot y Pinot Noir | Graduación 14,5 ºC | Botella 75 cl.

Barón Gracia Real es un Cuveé elaborado con las mejores variedades de uva Merlot y Pinot Noir. Esta última variedad siempre ha sido de complicada implantación en la zona, pero Bodega Guardiwines lo ha conseguido. En la Finca Higueral, en Arcos de la Frontera, Cádiz, es donde se ha cultivado este vino ecológico y biodinámico. De los primeros de la provincia de Cádiz, junto al Vino Amor. Poseen la Certificación Demeter que es la que garantiza la utilización de esta complicada técnica, mantener una agricultura biodinámica.

Bodega compuesta por dos familias con más de 300 años dedicados al mundo de la vitivinicultura. Fue en 2011 cuando empezaron a utilizar esta técnica cuidando hasta el último detalle lo que les ha llevado a crear dos vinos excelentes y además, ecológicos y biodinámicos.

La elaboración de este vino se ha llevado a cabo mediante una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente almacenado durante 6 meses en barricas de roble francés lo que le da el toque para ser un vino equilibrado y elegante.

Vino elaborado cumplimentando la reglamentación de Vinos Ecológicos y Biodinámicos.